Φράουλα· ο πιο γλυκός μας σύμμαχος!

Η φράουλα είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των Ροδίδων. Οι Η.Π.Α. έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή φράουλας στον κόσμο, ενώ ακολουθούν ο Καναδάς, η Ιταλία, η Πολωνία και η Γαλλία. Το νόστιμο αυτό φρούτο αποτελείται κυρίως από νερό και υδατάνθρακες, ενώ περιέχει μικρές μόνο ποσότητες λίπους και πρωτεΐνης.

Μια γρήγορη ματιά στο διατροφικό της προφίλ δείχνει ότι είναι πλούσια σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο, αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Τα θρεπτικά αυτά συστατικά δρουν συνεργιστικά, προσφέροντας πολλαπλά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία:

Ανοσοποιητικό σύστημα: Η φράουλα αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, που είναι ιδιαίτερα σημαντική για τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Μόλις 100 γραμμάρια περιέχουν πάνω από το 60% της συνολικής ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης.

Υπέρταση: Πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, η φράουλα συμβάλλει σημαντικά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Εγκεφαλική λειτουργία: Η μεγάλη περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή βοηθά στην ορθή λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύοντας τη μνήμη και τις γνωστικές δεξιότητες.

Υγεία του εντέρου: Η φράουλα αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη βελτίωση της υγείας του πεπτικού συστήματος, στην ομαλή λειτουργία του εντέρου και την αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.

Ρύθμιση σωματικού βάρους: Η μεγάλη περιεκτικότητα της φράουλας σε φυτικές ίνες, εκτός από τη συμβολή στο πεπτικό σύστημα, βοηθά και στον έλεγχο του σωματικού βάρους, αφού ενισχύει το αίσθημα κορεσμού και πληρότητας, περιορίζοντας έτσι την τάση για τσιμπολόγημα. Εκτός αυτού, η φράουλα αποτελεί ένα γευστικό και ελαφρύ σνακ, ενώ η γλυκιά της γεύση μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία για γλυκό, απαλλάσσοντάς μας από πρόσθετες θερμίδες.

Λαμπερή επιδερμίδα: Η φράουλα είναι πλούσια σε βιταμίνη C και ελλαγικό οξύ, συστατικά που βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών και εμποδίζουν την καταστροφή του κολλαγόνου, αποτρέποντας τον σχηματισμό των ρυτίδων και προφυλάσσοντας το δέρμα από τις βλαβερές συνέπειες της UV ακτινοβολίας. Επιπλέον, είναι ένα από τα φρούτα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί εύκολα σε σπιτικές μάσκες και peeling προσώπου για ένα υγιές και λαμπερό δέρμα.

Δροσεροί συνδυασμοί: Με τόσους πιθανούς συνδυασμούς, η διατροφή σας δεν θα είναι ποτέ βαρετή. Απολαύστε το αγαπημένο σας φρούτο σκέτο σαν σνακ ή σε συνδυασμό με το πρωινό σας. Εναλλακτικά, ενσωματώστε τη σε σαλάτες ή δροσιστείτε, φτιάχνοντας ένα θρεπτικό smoothie, μαρμελάδες, ζελέ κ.ά.

Εντάξτε τη στη διατροφή σας και επωφεληθείτε από τις ευεργετικές της ιδιότητες!