Το αμυγδαλέλαιο, όπως αποκαλύπτει και το όνομά του, προέρχεται από την έκθλιψη των καρπών της αμυγδαλιάς. Στην αρχαιότητα, το χρησιμοποιούσαν για την ανακούφιση του πόνου και των κολικών, ενώ κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα έγινε πολύ δημοφιλές για τη χρήση του στη μαγειρική, αποτελώντας ένα σημαντικό προϊόν για τις εμπορικές συναλλαγές.
Greek 
English