Μαύρο μούρο

Η μαύρη μουριά ανήκει στα καρποφόρα δέντρα που διαδραμάτισαν σπουδαίο ρόλο στη γεωργική ιστορία. Σε αυτή γινόταν η εκτροφή του μεταξοσκώληκα για την παραγωγή του φυσικού μεταξιού, καθώς τα φύλλα της αποτελούν την κύρια τροφή του. Πλούσια σε φαινολικές ενώσεις, κυρίως ρουτίνη, χλωρογενικό και γαλλικό οξύ, τα φύλλα της έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και υποστηρίζουν τη μιτοχονδριακή λειτουργία, λειτουργώντας επιπλέον ως παράγοντας κατά της υπερμελάγχρωσης. Το εκχύλισμα των φύλλων της βοηθά στην ενεργοποίηση του δέρματος-μέσω της προστασίας των μιτοχονδρίων- και στη βελτίωση της όψης και της λάμψης του.