Δημητριακό πλούσιο σε φλαβονοειδή, πυριτικό οξύ, σαπωνίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Είναι απόλυτα κατάλληλη για την περιποίηση της ξηρής, ατοπικής και ευαίσθητης επιδερμίδας. Χάρη στη σύστασή της, μαλακώνει και τρέφει την επιδερμίδα, ενώ παράλληλα καταπραΰνει τον κνησμό και το ερεθισμένο δέρμα.